Gb鮮釀啤酒餐廳-台中新光店

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昨天到台中妹妹家玩, 晚餐他們說要帶我們到一家新的美式餐廳吃飯. 到了餐廳已經快七點, 只有幾桌客人卻說已經客滿, 然而， 直到我們用完餐離開之間, 其實都沒有客滿…..

看到菜單上的店名是啤酒餐廳, 其實就跟以前的Friday’s差不多, 只是多了品牌啤酒而已.

對啤酒沒興趣, 好不好喝沒辦法說, 我妹夫是覺得不錯, 我妹則是沒喝完另外點了調酒.

這種餐廳的感覺跟我最近常去的台南The Artful Dodger是一樣的餐廳, 只是一個在路邊的店面一個在新光三越的樓上…..

這一杯120…..跟Friday’s一樣可以續杯, 只是續一次就差不多已經吃飽了….

紐約客牛排炸蝦 – 菜單上說牛排式乾式熟成牛肉……大多數的人都認為乾式熟成的牛肉是很高級的, 味道也比較好……這個我不是很認同. 因為新鮮牛肉的風味其實也很棒, 熟成後的牛肉口感雖然較軟卻不夠細緻, 也少了新鮮牛肉的咀嚼感. 熟成需要時間且必須浪費掉一部分牛肉, 成本相對比新鮮牛肉高些. 但是…….生意人嘛…..投機取巧者以較低等的牛肉來做熟成….成本差很多…..名稱上一樣是乾式熟成. 尤其最近台灣一堆黑心食品風暴, 對食品商已經沒甚麼信心…..

GB的牛肉來源如何我們不知道, 但是這肉吃起來有點粗造的口感, 肉香也不足…..也許是烹調的技術問題…..炸蝦滿彈牙的. 沾醬味道還OK, 只沾了一次, 覺得不是很喜歡, 這一盤餐點我都是吃原味的, 鹽跟胡椒粉都沒加. 這麼貴的牛排應該品嘗牛肉的原味.

干貝鮮蝦麵……不推…..以他們的價位來說, 這麵的擺盤實在需要改進, 看起來像台菜餐廳的炒麵…..味道也不是很搭, 干貝被濃郁的調味給浪費掉了…..

Taco….我沒去過墨西哥, 不知道當地的口味如何, 但是這Taco有濃濃的台灣味…..我在其他國家吃的Taco跟這個不太一樣…..

這盤薯條是牛排炸蝦的配菜……就一般口味…..多了蒜味….

我一樣點了牛排炸蝦. 配的是薯泥. 牛排我點7分熟, 妹夫點5分熟. 但是送上來的時候服務生搞錯熟度. 切開覺得不對, 才跟妹夫交換牛排.

他們的菜單…..這價格….CP值太低了………………

這一餐下來吃了好幾千塊, 平常吃到好吃的東西我家人一定會稱讚. 這一餐下來只聽到妹婿說薯條不錯吃……服務生來了好幾次問說口味是否OK, 我們都沒說甚麼話.

GB餐點不難吃, 但沒甚麼特色. 都是些普通的食物, 現在滿街的美式餐廳, 沒有特色真的不行. 然而他們地點好, 在新光三越裡, 生意應該不會差, 因為這裡人山人海…

另外, 奇怪的是, 他們的服務生不知道是不是沒有分區, 才點完餐沒多久又有服務生要來點餐……看我們一臉"驚嚇"地望著她, 服務生才問: 點過了嗎? 要不要再點其他的東西?