上品鐵板燒 – 台南孔廟

上品鐵板燒就在台南孔廟的對面. 是一家老字號的鐵板燒, 以前的公司經常帶客戶來這裡吃鐵板燒, 可見老闆那一代的人還是喜歡上品多於其他飯店的鐵板燒或連鎖店.

有些人覺得上品的裝潢老舊過時, 我看還不錯, 充分利用他的優勢, 每個爐子都是面對大窗台可欣賞台南難得的鳥瞰景色. 因為台南的高樓少, 能邊吃飯邊欣賞高空景色的地方不多, 天下飯店雖然在七樓但是景觀大多被遮擋, 說實在話沒什看頭…..上品在12樓, 空景一望無際……

海鮮湯, 還不錯, 但是湯跟海鮮是好像分開料理最後才盛在一起上桌. 湯沒有這些料的鮮味. 海鮮不錯, 因為是分開處哩, 因此海鮮不會太老.

洋蔥湯不是一般的口味, 滿濃的, 好像麵粉下的較多一些, 有奶油味, 不是乳瑪琳味….

沙拉還OK…..

麵包也普通.

當天的廚師是女生. 手藝不錯. 只是比較不多話…..

檸檬水……服務生非常周到, 看到你水快沒了馬上主動補水. 態度很親切. 只是…..服務生的上衣是半透明的…..有一家人帶著2個小孩一起來, 那個爺爺一直盯著黑胸罩服務生猛看…….

雞排餐有大蝦…..很好吃…..

雞皮煎的恰到好處, 金黃酥脆. 肉質鮮嫩且多汁, 真的很棒. 蝦子反而沒有雞肉好吃.

飯糰是個敗筆……我們三個人只有我吃1/3個….看得出來是要做養生的飯糰, 但是飯糰是冷得且非常紮實……又乾. 只好包回家當晚餐吃.

這牛排看起來油花確實細密且均勻. 沒有問我們要幾分熟一律做全熟. 切開後, 部分成粉紅色且肉汁還在, 但是沒有血水.

這種手藝真的不簡單, 要有相當經驗才可能做得到. 此外牛肉很厚, 吃起來不但香氣十足還非常有咀嚼感….真的太享受了.

上品的沾醬很普通就是磨菇跟黑胡椒醬. 我點了黑胡椒醬但沒有使用, 吃這牛肉的原味就是最棒的享受了…沾了醬就浪費啦!

點心BAR….跟鐵板燒的落差有點大……不過, 乾淨簡單口味都還OK..

飲料區好像更LOW了…..傳統餐廳這一方面似乎都不是很好…..

吃完鐵板燒服務生會請你到這邊享用飲料甜點. 這裡非常寬敞, 還有一台鋼琴, 晚餐聽說上品真的有現場演奏…

雖然甜點跟飲料有點LOW, 但是看著風景就覺得好舒服…..我們在這待了半小時以上…..

他們的蛋糕就是我常說的: 海綿蛋糕塗上不顏色奶油………這是咖啡口味…

另一種奶油…..

波士頓派也是一樣….只是奶油塗少一點…..餅乾也是普通….

我們的車子停在公園的地下室…..走過來不用5分鐘.

另一邊是孔廟和小學及武德殿

小學操場

孔廟

人還不是很多, 天氣太熱了….

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當天下午有節目正在試音

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已經入籍台南所以是免費入場….

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這群考生應該是會落榜吧…..蓋完章, 門票就直接丟在地上………

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樂器庫

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鳥乾……………

松鼠到處跑…..

多數草皮整修中

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武德殿

多虧了這些大樹擋住豔陽, 在樹下走動感覺很舒暢, 不會燜熱.